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帥哥下麵超好吃…行銷不一定要切中產品價值

最近新竹開了一家麵店,出名到上新聞,這邊是新聞的連結http://blog.udn.com/hsinchu/4117584

「帥哥下麵超好吃」很明顯是很不要臉的招牌,但肯定會吸引人的注意,讓人想要一窺究竟。這個在行銷的手段上,應該屬於第一階段,就是吸引客戶上門,無所不用其極地吸引客戶上門。

但顧客上門後,更重要的就是留客率的issue了,餐廳留客的關鍵因子難道真的是,老闆是不是真的很帥?我想應該不是吧,更關鍵的應該是東西是不是真的好吃,以及價錢是不是實惠。

這邊有一個有趣的觀察:「吸引客戶上門的手段,不一定要符合你的產品的真正價值」餐廳的真正價值在於東西好吃,但如果你的招牌取名為「超好吃乾麵」,整個感覺就low掉了,一點吸引力都沒有。反而你取一個八竿子打不著的吸引點:「帥哥下麵」之類的,大家就很high。

我決定下次有機會到新竹,一定去吃吃看帥哥下的麵:新竹市東南街166號

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為什麼人一定要急迫 才肯 make things done

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今天早上我開車上班,開著開著就想到,有一件事情我今天一定要記得做,就是「把租DVD的片子還了」。有趣的是,這一片DVD一直擺在我的上班背包裡,已經擺7天了,我每天回家都有機會順道去把它還了,一直到今天我才下定決心要還,原因我當然清楚,因為今天是最後一天,再不還就要罰錢了。

無法克制地,我繼續深入去發掘自己身上或是別人身上的類似例子:非到不做會XXX,否則絕不輕易去做

DSCF0024Ex1.今天早上我很早6:30就起床了,被我寶貝女兒吵醒的,因為她說要喝奶奶,其實醒來之後也沒這麼想睡,我就到電腦前東摸西摸,到該起床前半小時,還不忘跑回床上躺一下,驚醒的時候發現又快遲到了,於是又急急忙忙出門。反正我不管每天是早起或晚起,最後都有辦法讓我自己「很趕著」出門。

Ex2.前一陣子,公司進行健康檢查,檢查報告指出我疑似有腎結石,這讓我大為緊張,在第一時間衝去三總做檢查,醫院幫我再安排一次超音波,還是有看到疑似腎結石。醫生建議我多喝水,每天至少2000cc,看能不能自體排出,於是我做了我這一輩子不太可能做的改變:「變成水桶」,每天不斷的喝水喝到快吐,然後一直跑廁所。這跟我以前「仙人掌」的習性,大相逕庭!是什麼神奇的驅動力讓我有這麼大的改變—急迫感,害怕自己身體出問題的急迫感。

Ex3.一位女性同仁,昨天很高興地跟我們分享,她最近一個月成功地減重3公斤,是什麼急迫感讓她做到?大家要恭喜她,因為她下個月就要結婚了!是為了讓婚紗照拍起來更有看頭的急迫感。

Ex4.我的老闆,自認為英文不太好,最近突然聽到他說想要找英文語言交換的機會(就是找一個老外來跟你說英文,你則教他說中文)。我想說奇了,為什麼突然想做這事。果然聊天當中老闆透露,大老闆在月會中要求所有主管都要用英文來簡報,而且向國外投資者說明產品時,也要用英文,因此現在很有學英文的動力。這急迫感來自於老闆的要求及工作的需求。 

 

 

 

DSCF0026 舉了很多生活上的例子,更讓我自己發現,在我的工作領域裡,處處都是「急迫感make things done」的管理應用。每個星期事先安排好每天要幹嘛的做事效率,永遠不及,老闆或大老闆突然跑到我的座位,跟我說XXX東西很急,我明天就要。這時我雖然心裡可能會抱怨一陣子,但老實說,整個精神就來了,專注力提升到百分百,做事的效率因而提升到最高點。

我的工作是專案經理,責任就是要做好「專案管理」。從急迫感來詮釋專案管理看似弔詭,怎麼說呢?所謂專案管理其中一層的含意是,明知專案完成的日標還很久,但希望人不要落入有急迫感才做事的窘境,因此要做好專案計畫,把繁多的事項,規劃在不同時間點完成。這看起來好像有點想去「抵抗」人有急迫感才想做事的天性。

仔細想才覺剛好相反,我覺得專案管理其實是在善用人的急迫感驅動力。在沒有專案計畫之前,只知目標在半年之後,但因為還沒有急迫感,所以人做起事來一定沒有效率。但專案計畫擬定之後,在終極目標之前,還訂了許許多多的milestone里程碑,並且給每個里程碑一個deadline死期。人往往在看到「死期」時,特別會有急迫感。專案管理,訂了許許多多的小目標,因而營造一種時常存在的急迫感,以確保專案終極目標達成的可能性。

職場的成功人士,我常在他們的身上看到容易產生「急迫感」的特質。例如我的老闆,跟我們分享他最近的心情:「我現在就像站在鐵軌中間,而火車正對我迎面衝來,我再不跑就沒有存活的機會了!」 我的大老闆更是我們整個單位急迫感的重要來源。「社會這麼不景氣!我們身為台灣人力資源的龍頭,一定要對社會作出貢獻,而且一定要快!」為了大老闆的這一句話,我們團隊在短短2~3個禮拜,就把一個網站從無到有,將企劃案全部完成。而這一般來說約需2個月(我們姑且不論急迫感過於急迫時,對做事品質降低的風險)

而我確定也是這股急迫感,讓我決定寫這篇文章(這股急迫感來自於,最近常遭遇一些非常急迫之事,有感而發)。

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快快地 慢慢地

快快地,整天都在為了今天下午的會議而忙碌著 56585300
快快地,進行著每組只有20分鐘的報告
快快地,主管宣布下禮拜要看到的東西,又是一個超趕任務

今天晚上的老婆有點疲累,心情不是太好。
「老公,你可以來陪我跟咚咚嗎?」這時我正在看新聞轉播世界大賽紅襪對落磯的比賽,正在讚嘆紅襪當家投手貝奇特的厲害!
「老公!你到底在看什麼,為什麼不能來?」

孩子總是有股奇妙的魔力
這魔力可以讓大人生氣不起來
老婆與我、小咚三人開始了一段「慢的」相處
小咚都快11點了還未見睡意,但老婆跟我好像很有默契一般,決定「慢慢」跟她耗~
最近的工作很難得讓我有心情慢慢地做某件事,或說,慢慢地,不做某件事。
但當下的氛圍我很陶醉,慢慢地,沒有任何意圖的,與我最親愛的兩個人相處在一起。
所有的行為、動作或想法,都不是事先規劃好的,而是僅對當下的環境作反應
咚咚看著我,我對她微笑,她也笑開了。她說「要」,我疑惑地問:「妳要甚麼?」老婆說:「大概是要你在對她笑吧?」真的嗎?於是我又對她笑,她果然又回贈我一個燦爛的微笑。小孩的情感是這麼纖細,表達又是這麼真切,怎能不討人喜愛?如果不是「慢慢地」,又怎能察覺她如此纖細的情感,回應她如此不清晰的請求。

就這樣慢慢地,一個半小時後,咚咚終於甘心上床睡覺。我跟老婆走到客廳沙發上坐著,繼續進行「慢的相處」。
我與老婆說:「我的一位同事跟我說,有一句話說,婚姻的意義在於有人可以見證自己的生命,妳覺得這句話有沒有道理?」老婆思索了一會兒:「我覺得還好耶,我的生命幹嘛要有人見證?或說,沒有婚姻應該也可以有人見證自己的生命吧?譬如父母、兄弟姊妹。」我說:「父母、兄弟姊妹畢竟只能見證妳的生命一段期間吧?真正跟妳最親密,能夠陪伴妳人生最長時間的應該還是妳的婚姻伴侶。」老婆又問我:「不一定吧,那些打定主意獨身的人,就沒有人可以見證他們的生命囉,他們還不是可以過得好好的?」我說:「有多少人是因為沒有那種欲求而甘願單身一輩子?我寧可相信大部分單身的人,心裡還是有那一塊欲求是需要被滿足的,他們也許可以選擇不去注意,但那欲求必定是存在的。」老婆仍不以為然地說:「那是你的想法吧?」我回應:「我這是推己及人啊!」

慢慢地,真好。
慢慢地,所以可以跟自己的小孩做最微小的互動,並恣意品嚐小孩的真摯情感。
慢慢地,所以可以讓要見證我下半輩子生命的人,有機會好好見證。

如果一直快快地,直到我哪天躺平了
我的小孩子會不會這樣緬懷我:「我的爸爸是我最尊敬的人,然而我遺憾的是,沒有機會跟他真正好好地相處」
我的老婆會不會這樣感慨:「跟他結婚幾十年,我不確定自己是否真正瞭解他…」
快快地,過完沒有人見證的人生。

睡覺與幸福感的因果關係

你是否有過以下類似的經驗?56983702

拖著疲累的身軀開車回家,在高速公路上,幾度眼皮都快要闔上了。此時的你心中也許想著:這時如果眼睛真能閉上,一定是天底下最幸福的事。死撐活撐之下你終於忍到下了高速公路趕緊找個人車稀少的路邊暫停下來,按下雙黃警示燈準備執行那件「天底下最幸福的事」。

怪事這就來了,你會突然覺得沒這麼想睡,或者在睡的過程中,你感覺不到自己剛才想像的幸福?

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女性也許少有類似的經驗,因為比較少自己開車上班的緣故,但另一種類似的情況碰到的機率應該就比較高了。
開會或上課時,難免會碰到精神不繼,超想打瞌睡的狀況。此時的你是否也會在心裡想望著:如果能馬上毫無顧忌地趴下來睡,該有多幸福?然而責任心與榮譽感使然,妳鞭策自己直到會議或課程結束。此時的妳理應趕快執行能讓自己幸福的事–睡覺,可是不知為什麼,就是不想睡了,甚至還頗有精神地跟朋友們閒話家常起來。

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到底是怎麼回事?

前述二個例子的共通點似乎都是,在一個不能睡或不該睡的環境下,你會特別感覺到睡覺的幸福;反之,如果你處在一個可以睡覺的環境,那睡覺就只是單純的生理需求滿足,而不會伴隨強烈的幸福感了。

睡覺如果是這樣,男女間的情愛是否也是如此?
還是男女朋友時,是不被允許花太多的時間廝混在一起的,這時兩個人的情感最為濃烈,因為任何相處的時光都像是辛苦掙來一般可貴。
後來有情人終成眷屬,兩個人被允許、被期待整天相守在一起,然而漸漸卻發現,男人與女人雖然形體常在一起,心卻是不常交流的。
時間更久之後,甚至連形體不常在一起也不覺得可惜了。

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後記:寫下本篇文章的動機,只是單純想反思我最近「想睡覺」時的情緒狀態,絕無影射我與老婆的實際相處情況。

從成功人士的語錄中,我看到了什麼?

這是軒正的部門主管 Spring部落格中的文章

軒正看完這篇短文後心有所感,並做了一些回覆

與大家方享!

引述

成功智慧

九位台灣最有影響力的企業家的成功智慧盡在本書。

●領袖的智慧
「領袖只需具備兩個條件:第一,知道往哪個方向;第二,有跟隨的人。」
台積電董事長 張忠謀

「如果沒辦法在選定的領域領先,就乾脆不做。小沒有關係,但要領先。」
宏碁創辦人  施振榮
「變革需要的是一個快速而充分授權的決策環境。」
聯華電子董事長 曹興誠
「走順境誰都會,走逆境才顯現你的價值,愈是逆境愈應該思考。」
鴻海精密董事長 郭台銘
「關了門,我們會把事情擴大,把門打開,我們可能更看得清楚我們本身的問題。」
大陸工程總經理 殷琪
「二十一世紀企業的經營是大企業的體力,小企業的精神。」
統一超商總經理 徐重仁
「隨需應變須具備回應力、彈性、專注以及復元力。」
台灣IBM總經理 許朱勝
「投資必須有整體方向,一方面不失焦,一方面又能發揮綜效。」
神通集團董事長苗豐強
「左走也對,右走也對,只要你堅持。」
台灣惠普董事長何薇玲
 


軒正的感想文:
 
我感覺到,每個人寫的都是他個人對「自己」成功的體悟
每個人的關注點都有很大的不同,很有趣!
 
張忠謀寫出他自己對領袖的體悟,不外乎他自己就是一個最佳楷模
施振榮則寫出他自己對創新、做第一的堅持,很符合宏碁帶給人的感受
曹興誠談變革我比較少聽到,但他側重的是很實務管理面的issue,約莫符合我對曹家軍的看法
郭台銘寫出一代梟雄闖蕩天下,背後的「挑戰不可能」的精神
殷琪則似乎反應出與政府單位合作必須要有的心態?
徐重仁則道出他一手創立的7-11的王朝保持領先地位的秘訣
台灣IBM總經理的話,含意與用語,都是典型的美式管理下的產物
我對神通苗董不熟,暫不評論
台灣HP董事長的一番話則讓我心有戚戚焉。我會這樣補充:「左走也對,右走也對,只要你相信! 」堅持的原動力應該是相信

 

 

記得別人的名字,真的有這麼重要嗎?

 

無所不用其極的米蘭達,雇用助理來背名字
           最近有一部電影還滿紅的,片名叫作:「穿著
Prada的惡魔」。老牌影星梅莉史翠普飾演一位叱吒風雲,且要求極為苛刻的時尚雜誌總編輯,名叫米蘭達。這一部片當中有一幕非常有趣的場景,相信看過的人一定也記得。在某一次相當重要的時尚晚宴當中,米蘭達要求她的兩位助理一起出席並隨侍左右。而這兩位助理的主要工作是什麼呢?答案是「記名字!」她們的任務就是在晚宴開始前二個禮拜就拿著配有照片的宴客名單,一個一個把他們的名字背熟,宴會開始時,兩位助理就在米蘭達的身後偷偷告知她所碰到的每一位賓客叫什麼名字、是什麼背景,使得米蘭達在碰到每一位賓客時都可以親切地稱呼對方的名字並跟他們相互寒暄。
 

用Hi或ㄟ來稱呼他人是很失禮的 
          我在看到這一段時,有恍然大悟的感覺。我瞭解到成功的人之所以成功,除了他們會無所不用其極之外(例如叫自己的助理背名字),他們還相當熟闇創造人際間親和感的基本道理「記得他人的名字」。很巧的是我個人也有類似的經驗,我以前在出席每一場朋友的婚宴時都會很焦慮,焦慮我記不起以前同學的名字,因為記不起對方名字,我就只能用「Hi」或「ㄟ」來當交談的開頭,或甚至放棄想要和對方交談的念頭。試想在跟別人交談時,只能以Hi或ㄟ來稱呼對方是多麼失禮的事情,如果在此關鍵時刻總是能記得人家名字該有多好!在體認到記得別人名字的重要性之後,我現在在參加任何婚禮或聚會之前都會先拿出通訊錄在家裡努力複習好一陣子,才會放心出席。有趣的是在我這麼做之後,我在宴會中的人際關係好像變好了,我可以更自在地跟每一位朋友攀談,我也覺得跟朋友們的距離拉近了許多。

Altruism—把別人放在你心上
          到底記得人家的名字為何能夠有效拉近人與人之間的距離呢?心理學家或溝通學家在談論人際溝通的能力時,時常會提到一個重要的概念,原文叫做
”Altruism”,中文的意思是「無私的」、「以他人為中心的」,或者更白話地說:「關心他人的」、「樂於幫助他人的」。如果你在跟他人互動時,給人的感覺是,「你很關心對方」、「你很樂於給對方幫助」,相信你一定是一位人見人愛,人際關係相當不錯的人!一個人如果很關心對方,會忘了對方的名字嗎?這個答案當然是不會!一個能夠馬上叫出我名字的朋友,我當然會直接假設他很注意我,有把我放在心上。
 

想成功就要有能耐記住他人的名字 
          所以能夠記得他人的名字真可謂是人際溝通的各種能力中,最基礎的一環。而且我發現,常常在組織中階級愈高的人愈具備這樣的特質。舉例來說,我前任公司的總經理最被同事們所稱道的事就是,他擁有驚人記憶力,可以記住每一位員工的名字(我們公司有2000多人),我一位同事傳神地跟我分享:「有一次我在上廁所時剛好遇到總經理,那時我剛進公司沒多久更沒機會接觸總經理,他突然叫出我的名字,還問我最近某個案子進行得如何,嚇得我一身冷汗!」另一個例子是我現任公司的董事長,員工們都很崇拜他,其中一個重要原因是他碰到每一位員工都會親切的稱呼對方的名字來打招呼。反觀我們自己,是否也具備這種能耐呢?就算記憶力不夠好也沒關係,至少可以跟我一樣做好事前惡補的工作,或是跟米蘭達一樣,僱一個助理來幫你記名字吧!

咚咚的魔鬼訓練!

<–不試試看怎麼知道不能吃?

凌晨三點鐘,躺在嬰兒床上的咚咚又哭鬧了起來,身旁的老婆也起身了,我問老婆:「怎麼樣,妳決定要讓她吃奶了嗎?」老婆堅定的回答:「還是不要餵奶好了,只餵她喝幾口水,讓她別把喉嚨哭乾了。」一個禮拜前,老婆跟我充分溝通後,決定要狠下心來訓練我家那剛滿四個月的女兒「睡過夜」。小孩睡過夜是多少蠟燭兩頭燒的父母夢寐以求的事,這個夢想要實現只有兩種可能,第一,父母親的耳朵聾了,第二,父母親的良心被狗吃了。由於捨不得把自己耳朵弄聾,我跟老婆決定把自己的良心拿去餵狗。剛開始的幾個晚上真的很難熬,有生過小孩的大概都有同感,嬰兒的哭聲是會讓人心碎的。但是堅持一個禮拜之後,我跟老婆對於哭聲的承受力果然提升數倍,現在已經練就了在她的哭聲中睡著的神功!咚咚現在半夜起來的次數已經從本來的三~四次減少到現在的一~二次,而且已經可以自己睡小床,不必黏在媽媽身旁睡覺。相信不出一個月,我們家咚咚「睡過夜」的美麗新境界終可實現!
 
與其說我們對咚咚採取不人道的教養方式,不如說我們充分相信人類適應環境的無限潛能。孔子說「無入而不自得」,這句話一直被我奉為圭臬。不想要自己的小孩將來也變成草莓族嗎?想讓她變成堅果嗎?這可是要從小開始訓練起,睡過夜的魔鬼訓練便是重點之一。除此之外,就是常帶咚咚出去見見世面。有太多長輩曾經向我們告誡,嬰兒出生未滿四個月不能帶出門,主要是擔憂小孩子的抵抗力弱,容易感染、生病。可是我們卻認為,小孩子的抵抗力沒有我們想像中弱,若是過於保護,只會剝奪她提早鍛鍊自身抵抗力的機會。因此我們家咚咚從滿月開始就跟著我們趴趴走,老婆不管去買菜或是或坐公車、捷運都會帶著她,路人看到總是驚嘆,因為他們很少看到這麼小的小孩在外面露臉。我們很愛出門旅行,有了咚咚之後我們出去玩都會帶著她,而非把她托給我們的父母親。在外面,當陽光充足時,我不急著幫咚咚做好各式防曬措施,而是讓她有機會享受陽光灑在臉上的溫暖;當涼風徐來,我不急著把咚咚包成木乃伊,而是讓她適度享受微風輕撫全身的涼爽。
 
最後,我要感恩咚咚的身體健康,使她可以自由自在地去感受這個世界的美好。身為父母的我們只需做到必要的保護,並大聲地唱:I can show you the world!